ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ МЕДИЦИНСКИХ УНИВЕРСИТЕТОВ В ПЕРИОД ПАНДЕМИИ COVID-19


Авторы

  • П. С. Балацкий Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет им. акад. И.П. Павлова https://orcid.org/0000-0001-8472-5356
  • А. С. Команденко Северо-Западный государственный медицинский университет им. И.И. Мечникова https://orcid.org/0000-0002-4582-181X
https://doi.org/10.32415/jscientia_2022_8_3_15-21

Ключевые слова:

студент, медицинский университет, дистанционное обучение, режим, физические нагрузки, питание

Аннотация

Введение. Обучение в медицинских вузах характеризуется высокой интенсивностью труда, большим объемом аудиторной и внеаудиторной нагрузки и оказывает серьезное влияние на состояние здоровья. Как известно, одной из важнейших составляющих здоровья студентов является рациональное питание, причем, состояние здоровья человека более чем на 50% определяется и зависит от питания.
Цель исследования. Изучить особенности питания студентов медицинских университетов в период изоляции в связи с пандемией коронавирусной инфекции.
Пациенты и методы. Исследование проводилось онлайн анкетно-опросным методом с использованием специально разработанной анкеты в дистанционном формате с помощью Google-формы. Каждый вопрос предполагал ответ во временном периоде: до пандемии и в настоящее время (пандемия коронавирусной инфекции). В исследование включены результаты опроса 127 студентов 4–6 курсов трех медицинских университетов Санкт-Петербурга.
Результаты. О ежедневном трехкратном приеме пищи (завтрак, обед, ужин) до пандемии сообщили 35,8% наших респондентов. Во время опроса оптимальной кратности приема пищи придерживаются почти в 2 раза больше — 64,1% студентов. На приверженность к питанию фастфудом не повлиял приход в нашу жизнь COVID-19. Существенных изменений в период пандемии не отмечено в отношении применения полуфабрикатов и соблюдения принципов сбалансированного питания.
Заключение. В условиях пандемии коронавирусной инфекции больше студентов стали придерживаться оптимальной трехразовой кратности приема пищи. Пандемия коронавирусной инфекции практически не изменила отношение студентов к здоровому питанию — сохранились имевшие место до прихода COVID-19 несбалансированное питание, использование фастфуда и полуфабрикатов.

Библиографические ссылки

Кащук Б.А. Гигиеническая оценка режима дня студентов медицинского университета в период подготовки к экзаменам // Актуальные проблемы современной медицины и фармации — 2017 : Сборник материалов LXXI Международной научно-практической конференции студентов и молодых учёных, Минск, 17–19 апреля 2017 года. Минск: Белорусский государственный медицинский университет, 2017. С. 317-320. [Kaschuk BA. Hygienic evaluation of the day of students of the medical university for the period of preparation for examinations. In: Actual problems of modern medicine and pharmacy — 2017: Proceedings of the LXXI International Scientific and Practical Conference of Students and Young Scientists, Minsk, April 17–19, 2017. Minsk: Belarusian State Medical University, 2017. pp. 317-320. (in Russ.)]. EDN: YUAQLH.

Потапова Е.А., Земляной Д.А., Кондратьев Г.В. Особенности жизнедеятельности и самочувствия студентов медицинских вузов в период дистанционного обучения во время эпидемии COVID-19 // Психологическая наука и образование. 2021. Т. 26. № 3. С. 70-81. [Potapova EA, Zemlyanoy DA, Kondratyev GV. Peculiarities of life activity and well-being of students of medical universities during distance learning during the COVID-19 epidemic // Psychological Science and Education. 2021;26(3):70-81. (in Russ.)] DOI: 10.17759/pse.2021260394. EDN: PQPTZM.

Глыбочко П.В., Есауленко И.Э., Попов В.И. и др. Здоровье студентов медицинских вузов России: проблемы и пути их решения // Сеченовский вестник. 2017. № 2(28). С. 4-11. [Glybochko PV, Esaulenko IE, Popov VI. et al. Health of students of medical universities in Russia: problems and solutions // Sechenov Medical Journal. 2017;(2):4-11. (in Russ.)]. EDN: ZHHBTZ.

Столяров В.И., Кудрявцева Н.В. Физкультурно-спортивная работа с населением на пороге XXI столетия: проблемы и пути их решения // Спорт, духовные ценности, культура. 1997. № 9. С. 94-216. [Stolyarov VI, Kudryavtseva NV. Fizkul'turno-sportivnaya rabota s naseleniem na poroge XXI stoletiya: problemy i puti ikh resheniya (Physical culture and sports work with the population on the threshold of the XXI century: problems and ways to solve them) // Sport, dukhovnye tsennosti, kul'tura. 1997;(9):94-216. (in Russ.)].

Дрожжина Н.А., Максименко Л.В. Организация питания студентов // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Медицина. 2013. № 1. С. 112-118. [Drozhzhina NA, Maksimenko LV. Catering students. RUDN Journal of Medicine. 2013;(1):112-118. (in Russ.)]. EDN: PVQRKF.

Сухова Е.В. Характеристика питания современных студентов // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. 2014. № 12-2. С. 289-296. [Sukhova EV. Characteristics of the power of modern students. Aktual'nye problemy gumanitarnykh i estestvennykh nauk. 2014;(12-2):289-296. (in Russ.)]. EDN: TFGNRJ.

Антонова А.А., Яманова Г.А., Бурлакова И.С. Особенности питания студентов медицинского вуза // Международный научно-исследовательский журнал. 2021. № 4-2(106). С. 78-81. [Antonova AA, Yamanova GA, Burlakova IS. On the diet of medical university students. International Research Journal. 2021;(4-2):78-81. (in Russ.)]. DOI: 10.23670/IRJ.2021.106.4.039. EDN: MRZMQN.

Девришов Р.Д., Даулетова Л.А., Гелачев М.Г. Гигиеническая оценка режима дня и питания студентов медицинского университета // Международный научно-исследовательский журнал. 2021. № 12-2(114). С. 156-159. [Devrishov RD, Dauletova LA, Gelachev MG. A hygienic assessment of the daily routine and diet of medical university students. International Research Journal. 2021;(12-2):156-159. (in Russ.)]. DOI: 10.23670/IRJ.2021.114.12.063. EDN: HXWIJO.

Тель Л.З., Даленов Е.Д., Абдуллаева А.А. и др. Нутрициология. М.: Издательство «Литтерра», 2019. [Tel LZ, Dalenov ED, Abdullaeva AA, et al. Nutritsiologiya (Nutrition). Moscow: Literra Publishing House, 2019. (in Russ.)].

Гурьевских Э.А., Анкудинова А.В. Гигиеническая оценка рациона питания студентов медицинского университета // Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: Материалы V Международной научно-практической конференции молодых ученых и студентов, Екатеринбург, 09–10 апреля 2020 года. Екатеринбург: Уральский государственный медицинский университет, 2020. С. 515-519. [Gurevskikh EA, Ankudinova AV. Hygienic assessment of nutrition of students of medical university. In: Current issues of modern medical science and healthcare: Proceedings of the V International Scientific and Practical Conference of Young Scientists and Students, Yekaterinburg, April 09–10, 2020. Yekaterinburg: Ural State Medical University, 2020, pp. 515-519. (in Russ.)]. EDN: PHXNXY.

Загрузки


Просмотров аннотации: 37

Опубликован

30.06.2022

Как цитировать

1.
Балацкий П.С., Команденко А.С. ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ МЕДИЦИНСКИХ УНИВЕРСИТЕТОВ В ПЕРИОД ПАНДЕМИИ COVID-19 // Juvenis Scientia. 2022. т. 8, № 3. сс. 15-21. DOI: 10.32415/jscientia_2022_8_3_15-21.

Выпуск

Раздел

ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ